GOLFOMAR srl | 24, Via Trieste -
19020 Follo (SP) - Italia | NIF (CIF) 00948850110
|
| info@golfomar.com
|
Brótula o barbado en corteza patatas y jengibre Ingredientes:
Preparación:
Hierva parcialmente las patatas y, cuando estén tibias, pélelas y córtelas en rodajas finas. No importa si se deshacen, para la corteza va bien cualquier consistencia. Unte con un poco de aceite una fuente de horno de bordes altos, espolvoree con las hierbas aromáticas picadas y cubra con las patatas. Coloque los filetes de pescado, sale, agregue las hierbas aromáticas picadas, el jengibre rallado, las aceitunas cortadas y un chorreón de aceite. Cubra toda la superficie con las patatas restantes. Métalos en el horno precalentado a 200° durante 20 minutos. Sirva caliente.