RICETTE DI PESCE E CONSIGLI PER VOI
PREPARARE IL BRANZINO ARROSTO CON PATATE
ingredienti:
- 1 branzino
- 300 gr di patate
- 1 limone
- 40 gr di burro
- prezzemolo
- 2 spicchi d'aglio
- 1 dado
- 1/2 bicchiere di vino bianco.
Preparazione:
Tritare il prezzemolo e l'aglio eviscerare e squamare il branzino; pulire e tagliare a fette le patate; in una teglia da forno mettere l'olio e fare uno strato di fette di patate; cospargerle con il prezzemolo e l'aglio tritato, salare e pepare leggermente.
Nella pancia del branzino mettere il dado sbriciolato, 3 fette di limone, il burro a fettine, un poco di aglio e prezzemolo; salare e pepare leggermente.
Adagiare sulle patate e mettere il tutto in forno a 200 gradi aggiungendo il vino bianco; lasciate cuocere 25/30 minuti.
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