BRANZINO ARROSTO CON PATATE
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PREPARARE IL BRANZINO ARROSTO CON PATATE

ingredienti:

  • 1 branzino
  • 300 gr di patate
  • 1 limone
  • 40 gr di burro
  • prezzemolo
  • 2 spicchi d'aglio
  • 1 dado
  • 1/2 bicchiere di vino bianco.




Tritare il prezzemolo e l'aglio eviscerare e squamare il branzino; pulire e tagliare a fette le patate; in una teglia da forno mettere l'olio e fare uno strato di fette di patate; cospargerle con il prezzemolo e l'aglio tritato, salare e pepare leggermente.


Nella pancia del branzino mettere il dado sbriciolato, 3 fette di limone, il burro a fettine, un poco di aglio e prezzemolo; salare e pepare leggermente.


Adagiare sulle patate e mettere il tutto in forno a 200 gradi aggiungendo il vino bianco; lasciate cuocere 25/30 minuti.

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