RECETAS DE PESCADO Y CONSEJOS PARA TI
PREPARACIÓN DE LUBINA ASADA CON PATATAS
ingredientes:
- 1 lubina
- 300 g de patatas
- 1 limón
- 40 g de mantequilla
- perejil
- 2 dientes de ajo
- 1 dado
- 1/2 vaso de vino blanco.
Preparación:
Picar el perejil y el ajo, destripar y escamar la lubina; Limpiar y cortar las patatas en rodajas; Pon el aceite en una sartén para hornear y haz una capa de rodajas de papa; Espolvorearlas con perejil y ajo picado, salpimentar ligeramente.
Colocar en la panza de la lubina la pastilla de caldo desmenuzada, 3 rodajas de limón, la mantequilla en láminas, un poco de ajo y perejil; Salpimentar ligeramente.
Colocar sobre las patatas y meter todo al horno a 200 grados, añadiendo el vino blanco; dejar cocer durante 25/30 minutos.
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