RECETAS DE PESCADO Y CONSEJOS PARA TI
PREPARACIÓN DE FILETES DE LENGUADO ESTILO PIZZAIOLA
ingredientes:
- 4 filetes de platija
- 80 g de queso fontina
- 1 diente de ajo
- 20 g de aceite de oliva virgen extra
- Unas hojas de albahaca
- Sal y pimienta.
Preparación:
Cortar la fontina en cubitos y disponerlos sobre cada filete de pescado con un poco de albahaca; Salar ligeramente y enrollar los filetes.
Frota con el diente de ajo y engrasa una fuente de horno, dispone los filetes que has cortado por la mitad y cocina en horno precalentado, a 200°, durante 15 minutos, sirve con un puñado de pimienta.
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