RECETAS DE PESCADO Y CONSEJOS PARA TI
PREPARAR LOS LINGUINE CON LANGOSTA
ingredientes:
- 320 gr de linguini
- 4 langostas
- tomates pelados
- venta
- chile
- un puñado de perejil
- 1 diente de ajo
- 1 vaso de vino blanco
- aceite de oliva virgen extra
Preparación:
Doramos las langostas con el ajo picado y el perejil. Añade el vino blanco y deja evaporar.
Añade los tomates pelados pasados por el pasapurés, sal y añade la guindilla a tu gusto. Deje cocinar las langostas durante unos 20 minutos, dándoles la vuelta de vez en cuando.
Cocer los lingüines en abundante agua con sal y escurrirlos cuando estén al dente. Sofreír la pasta en la salsa con las langostas durante 2 minutos y servir caliente.
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